Be Organic

Denumire populară: In

Denumire botanică: Linum Usitatissimum
Alte denumiri: Flax, Lino
Vitamine: E, F, K
Minerale: K, Mg, P, Omega-3
Valoare energetică la 100g: 120 calorii
Timp de germinare: 5-7 zile
Grad de dificultate: uşor
Greutate: 80 g
EAN: 8003419011775
Cod: ZLN01

Germenii de in sunt anti-oxidanţi excelenţi şi ajută la curăţarea şi întinerirea corpului. Foarte foarte bogaţi în proteine (20–25%), Omega-3, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, germenii de in furnizează toţi aminoacizii esenţiali necesari organismului. Germenii de in furnizează o cantitate bună de fibre cu efecte benefice asupra sistemului digestiv. Ei previn constiparea şi menţin scăzut nivelul de colesterol. Beneficiile aduse sănătăţii de acidul gras Omega-3, includ proprietăţile antiinflamatoare şi efectele pozitive asupra presiunii ridicate a sângelui. Seminţele sunt mici şi dezvoltă un mucus atunci când sunt înmuiate în apă.

Producerea germenilor:
Seminţele de in nu necesită înmuiere. Este suficient să le clătiţi uşor şi să le puneţi imediat în germinator. Datorită naturii lor mucilaginoase este recomandată metoda de germinare în tăvi. Menţineţi-le la temperatura camerei şi ferite de lumină până când cresc primele frunzuliţe. Spălaţi germenii de 1-2 ori pe zi. Utilizaţi numai atâta apă astfel încât să le menţineţi umede, nu îmbibate cu apă. Germenii sunt gata în 5-7 zile. Se pot păstra la frigider până la 1 săptămână.